Чимаррао / Chimarrão (Мате по Бразильский )

Рецепты, культура приема пищи, экзотические продукты.
Ответить
Jota
Аватара пользователя
Злой Модератор
Сообщения: 26272
Зарегистрирован: Ср дек 26, 2001 01:01
Gender:
Контактная информация:

Чимаррао / Chimarrão (Мате по Бразильский )

Сообщение Jota » Пт фев 07, 2014 10:00

Отталкиваясь от того что мате(mate) это сосуд в который кладут траву(на самом деле дерево) для мате (Yerba Mate) то чимаррао (сhimarrão) это совсем другой мате - потому что другой сосуд - куйя!

Отличительная особенность сосуд с расширенным горлышком, и каких то лошадинных размеров а занчит и дозы


Вторая особенность это консистенция в пыль, и как у них бомбилья не засоряется


В Бразилии название тоже мате


Заваривает так же, только больше внимания уделяется встряхиванию - проделыванию лунки и бомбилья больше в разы
..

Если классический мате(маленький) можно пить весь день, то это с таким зарядом видимо на неделю хватает :smile_mate :smile_mate :smile_mate


Mundo Latino на Youtube
Тини Штоссель в роли MJ не по воле продюссеров, а по воле технологического прогресса. Много таких видео и других совершенно безумных на нашем ютюб канале.
Подписывайтесь: Yotube canal MundoLatino Ru Forum
Ответить

Вернуться в «Кухня»