Лазанья
Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
это процесс приготовления
Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Добавлено спустя 5 минут 53 секунды:
http://a.foto.radikal.ru/0605/1fcc7b0a1495.jpg соус бешамель
Добавлено спустя 9 минут 1 секунду:
http://a.foto.radikal.ru/0605/3fe7c9d121d6.jpg
2005 год
Добавлено спустя 25 минут 49 секунд:
http://a.foto.radikal.ru/0605/2d5a441d3b6b.jpg
2005 сама готовая лазанья
-
Ангелочек-Карлитос
- Сообщения: 2348
- Зарегистрирован: Вт авг 23, 2005 15:59
Re: Лазанья
Я тоже не пробовала готовить сама. В магазине покупаю. Кстати, мож попробовать сделать самой? А что надо попробовать!Imollda писал(а):Купила сухие пластинки лазаньи. В инструкции сказано – положить на сковороду НЕ СВАРЕННЫЕ макароны. Их что ВООБЩЕ не надо варить или следует понимать, что их в НЕДОВАРЕННОМ виде кладут? Кто-нибудь вообще прбовал это блюдо своими руками изготавливать?
Добавлено спустя 50 секунд:
Во я тоже Садиа покупаю.Настёна писал(а):Верю) просто я не пробывала в IL PATIO )) И приходиться довольствоваться Sadia)choco писал(а):а мне вегетерианская больше нравится, в Il Patio пробовала, мне ооч понравилось, а вот полуфабрикат фирмы Sadia мне как раз не понравился.
Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Незнаю, я болдею именно от лазаньи этой фирмы! Но у каждого как известно свои вкусы.choco писал(а):а мне вегетерианская больше нравится, в Il Patio пробовала, мне ооч понравилось, а вот полуфабрикат фирмы Sadia мне как раз не понравился.
Вообще-то лазанью можно готовить с чем угодно. Я её просто обожаю. Вот мой рецепт:
- В куриный фaрш добавить специи по вкусу. Я ещё добавляю розмарин. Зелень, лук, для чягкости можно добавить маленький кабачок. Всё перемешать. Выложить листы лазаньи на противень. Положить на них порезанные помидоры из банки вместе с соусом. На них положить слой фарша, а сверху фарша опять помидоры( в них тоже надо добавить специи по вкусу). И так несколько слоёв. Поставить в духовку. Ну а потом естественно сьесть.
Ингредиенты:
250 г листов лазаньи
1 кг помидоров
500 г ветчины
300 г сыра маасдам
100 г сыра гауда
2 зубчика чеснока
2 луковицы
100 г сливочного масла
5 ст.л. муки
1 л молока
оливковое или подсолнечное масло
соль
перец
зелень
Рецепт приготовления:
Лук и чеснок мелко покрошить.
Помидоры помыть, 3-4 помидора отложить, остальные порезать небольшими кубиками.
На оливковом или подсолнечном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить помидоры и мелко порезанную зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет.
Приготовить соус "Бешамель". Для этого необходимо растопить сливочное масло и обжарить в нем муку.Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Сыр (маасдам и гауда) натереть на крупной терке в отдельные тарелочки.
В форму для запекания (у меня форма 21х28см и высотой 5 см) положить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).
На листы лазаньи выложить половину томатного соуса.Половину ветчины, нарезанной кубиками, выложить на томатный соус.Затем выложить половину соуса "Бешамель".Посыпать половиной сыры маасдам, и выложить листы лазаньи. На них выложить оставшийся томатный соус, ветчину, "Бешамель", маасдам. Накрыть листами лазаньи, посыпать половиной сыра гауда. Поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуру 150-180 градусов.Затем выложить помидоры, порезанные дольками, посыпать оставшимся сыром и снова поставить в духовку. Выпекать до тех пор, пока сыр не расплавится. Готовую лазанью посыпать зеленью.
250 г листов лазаньи
1 кг помидоров
500 г ветчины
300 г сыра маасдам
100 г сыра гауда
2 зубчика чеснока
2 луковицы
100 г сливочного масла
5 ст.л. муки
1 л молока
оливковое или подсолнечное масло
соль
перец
зелень
Рецепт приготовления:
Лук и чеснок мелко покрошить.
Помидоры помыть, 3-4 помидора отложить, остальные порезать небольшими кубиками.
На оливковом или подсолнечном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить помидоры и мелко порезанную зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет.
Приготовить соус "Бешамель". Для этого необходимо растопить сливочное масло и обжарить в нем муку.Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Сыр (маасдам и гауда) натереть на крупной терке в отдельные тарелочки.
В форму для запекания (у меня форма 21х28см и высотой 5 см) положить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).
На листы лазаньи выложить половину томатного соуса.Половину ветчины, нарезанной кубиками, выложить на томатный соус.Затем выложить половину соуса "Бешамель".Посыпать половиной сыры маасдам, и выложить листы лазаньи. На них выложить оставшийся томатный соус, ветчину, "Бешамель", маасдам. Накрыть листами лазаньи, посыпать половиной сыра гауда. Поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуру 150-180 градусов.Затем выложить помидоры, порезанные дольками, посыпать оставшимся сыром и снова поставить в духовку. Выпекать до тех пор, пока сыр не расплавится. Готовую лазанью посыпать зеленью.
-
Esperanza Monita
- Сообщения: 294
- Зарегистрирован: Вт окт 14, 2008 17:57
- Gender:
